Pizzeria · Ristorante · Torino, dal 1988

Pizza romana dal forno a legna, in Piazza Robilant.

Da più di 37 anni il forno resta acceso dal pranzo alla notte. Pizza sottile e croccante, primi allo scoglio, carni alla brace e un'accoglienza da casa.

Prenota: 011 38 65 64 Guarda il menu

Il dehors coperto del Personaggio la sera, con le tavole apparecchiate dietro le vetrate — Il dehors, tutto l'anno

La veranda con il lampadario e le tavole apparecchiate di bianco — La veranda

Pizza romana con mozzarella e salame piccante appena sfornata

dal1988

Forno sempre accesola pizza c'è anche a pranzo
170 postisale climatizzate e dehors tutto l'anno
Parcheggio gratuitoper i clienti in Via Lancia 2

Due cucine, una casa

Si viene per la pizza, si torna anche per il pesce.

Il pizzaiolo condisce le basi delle pizze sul banco

In pizzeria

Impasto a lievitazione naturale, stesura sottile alla romana e cottura nel forno a legna. Oltre cinquanta pizze tra classiche, speciali, bianche, DOC e focacce, anche a pranzo.

Le nostre pizze

Al ristorante

Primi allo scoglio con branzino, orata, cozze e vongole che arrivano ogni giorno, carni selezionate e dolci fatti in casa.

La cucina

Dal forno a legna

Cinque famiglie di pizza, un solo forno.

Pizza con frutti di mare, gamberi e olive

01

Le classiche

Quelle che si ordinano senza guardare il menu, fatte come si deve.

Margherita
Marinara
Napoletana
Prosciutto
Capricciosa
Diavola

02

Le speciali

Abbinamenti nostri, nati in pizzeria e rimasti in carta.

Emiliana
Salsiccia e friarielli
Alberto
Formaggi
Tirolese
Personaggio

03

Le bianche

Senza pomodoro: mozzarella, formaggi e salumi su una base croccante.

Gardenia
Gorgo e noci
Speck e brie
Formaggi bianca
Provola e speck
Robilant

Pizza con carciofi, funghi e mozzarella di bufala

04

Le DOC

Mozzarella di bufala campana DOP e ingredienti certificati.

DOC
Bufala DOC
Salsiccia e friarielli DOC
Burrata DOC
Lingotto d'oro
Super Nova

05

Le focacce

Stesso impasto, lievitazione più lunga: soffici dentro, croccanti fuori.

Spada
Al tonno
Al crudo di Parma
Speciale
Super
Famosa

Tutte le pizze

37anni in Piazza Robilant
170posti a sedere
50+pizze in carta
4,2di media su Google

Al ristorante

Il mare ai piedi delle Alpi.

Qualche piatto della carta. Il resto cambia con il pescato e la stagione.

Tutta la cucina

Frittura mista di calamari e gamberi — SecondiFritto misto di mare

Bistecca alla brace su piatto di ardesia — CarniBistecca alla brace

Battuta di fassona al coltello con prezzemolo — AntipastiBattuta di fassona

Un piatto di crudo preparato al momento in cucina — Dalla cucinaPreparato al momento

Per i più piccoli

Il menu bimbi.

Porzioni giuste e piatti semplici, con la bevanda piccola compresa.

Con la nostra etichetta

L'amaro all'arancia del Personaggio.

Un liquore amaro con infuso di arance italiane e botaniche selezionate, imbottigliato con il nostro nome. Da chiedere a fine cena, dopo la pizza o il pesce.

28%: vol.
1 lt: e 70 cl
Arance: italiane

Tradizione, carattere, personalità. Proprio come lui.

Bottiglia da un litro dell'Amaro all'arancia del Personaggio, 28% vol.

La birra del Personaggio

Quattro birre, la nostra faccia sull'etichetta.

IPA, bianca, rossa e bionda, in bottiglia da 33 cl. Ognuna col suo colore, tutte col tricolore sotto il nome.

IPA

India Pale Ale · 6% vol.
Bianca

Blanche belga · 5% vol.
Rossa

Belgian Amber · 6% vol.
Bionda

Belgian Ale · 6% vol.

Da bere

Birre artigianali, in bottiglia e alla spina.

Una selezione scelta per stare accanto alla pizza e ai piatti di mare: IPA dal carattere deciso, bianche fresche, rosse corpose e bionde che si bevono bene.