CONSIGLIATI E DI STAGIONE
LO CHEF CONSIGLIA
PRIMI PREZIOSI CON POMO D’ORO
Non tutti sanno che …
I primi pomodori arrivati in Europa dall’America alla fine del ‘500 erano di colore
giallo e il nome pomo d’oro trae origine proprio dal suo colore dorato.
Oggi il pomodorino giallo è molto apprezzato per la sua dolcezza, per la totale
assenza di acidità. E’ inoltre molto ricco di vitamine e antiossidanti.
Risotto d’oro – 12 €
Riso carnaroli, salsiccia, radicchio, pomodoro giallo
Spaghetti d’oro – 8 €
Spaghetti, pomodoro giallo, basilico